多文化・多様性で有名なメルボルン。ローカルの人々、アジア人、ムスリム系の人々、西欧人など、メルボルンという街は常に様々な人種・文化的バックグラウンドを持つ人々で溢れています。今回の記事では、そんなメルボルンならではの、さまざまな国の料理が楽しめるレストランを紹介します。

1860年頃までに、イギリスの上流・中流階級は以下の通りに食事のスタイルを変えていったようです。階級により、全てを実際に食べ飲みしていたかは異なるかと思いますが、今でもSUPPERなどの言葉やスタイルはイギリスで使われています。人々は1日にどのような食事をとっていたのでしょうか？朝から晩まで、お茶のブレイクタイムも合わせて全てご紹介します！

イギリスでディナーパーティに招かれた際のマナーはすでに色々と紹介されていることも多いかと思います。テーブルマナーなどは日本の方すばらしいので問題がないかと思うのですが、私たちの相手への気遣いや、遠慮が裏目に出てしまう場合がたまにあるのです。そこで今回はついついうっかりしてしまうことから定番のマナーまで、筆者の失敗を元にご紹介をいたします。

日系スーパーで日本食の材料や調味料を買って作れるとしても、たまにはレストランで美味しい日本食を食べたい！と思う時ありますよね。あるいはアメリカ人の友達に本場の日本食が食べられるお店に連れて行きたい！なんて時も。そこで今回は、シアトルでお勧めの日本食レストランを５つご紹介します。

毎週日曜日に開かれるSunday Market（日本でいうフリーマッケット）が人気のCamberwell。高級住宅街の中にあるショッピングエリアで、平日はのんびりと買い物やお茶を楽しむ地元の人で賑わっています。Cityとはちょっぴり雰囲気の異なるCamberwellのSunday Marketに訪れたら、ついでにカフェでランチやティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。新しいカフェが次々とオープンしているCamberwllでオススメのカフェをご紹介します。

近隣の海から新鮮な魚介類が届くバンクーバー。「週１回は寿司！」というくらい寿司が大好きな人が多いこの街でも一目置かれる、トップクラスの寿司レストランがあります。ここでは、そんなレストラン「Miku」についてご紹介します。